Atelier Cuisine

NOUVEAUTE :  Inscrivez-vous aux ATELIERS CUISINE de CUISINEZ-JUSTE ! 

  Sur Aix les Bains, Chambery, Annecy et leurs environs Romain, Chef de cuisine de métier, vous propose de découvrir la cuisine basse température dans nos ustensiles, accompagné de toutes ces astuces  et conseils !

  Romain animera un atelier convivial où il fera rôtir une viande sans MG, cuire des légumes sans eau et préparera une petit dessert. Durant la cuisson, il vous apportera toutes les explications sur la cuisson basse température (technique, matériaux, etc), puis vous pourrez goûter et donner votre avis !

Où ?      Quand ?

  -  à domicile chez vous, seul ou accompagné d'amis (appelez au 04 79 34 68 93 ou 06 78 50 67 83)


  -  Dans un de notre magasin partenaire-revendeur Cuisine & confidences :

 

    à Aix les Bains, 29 place Clémenceau.

   Atelier cuisine basse température découverte gratuit :

      --> Mercredi 9 décembre de 14h30 à 16h

      --> Samedi 19 décembre de 10h30 à 16h

     --> Mercredi 6 janvier de 14h30 à 16h

--> Samedi 23 janvier de 15h à 16h30

--> Mercredi 10 février de 14h30 à 16h 

     Matériel en vente sur place.

 

- A  L'ESPACE AURORE, 31bis rue Jacotot à 73100 Aix les Bains (à 2 pas de l'école de la liberté) 

--> Samedi 12 décembre de 10h30 à 12h

--> Samedi 9 janvier de 10h30 à 12h

--> Jeudi 25 février de 20h à 21h30


BIOCOOP Maché à Chambéry : 

--> Vendredi 11 décembre dès 16h

--> Vendredi 8 janvier dès 16h

--> Mercredi 27 janvier dès 16h

--> Vendredi 19 février dès 16h



BIOCOOP à Seynod (74) : 

--> Lundi 7 décembre dès 13h30

--> d'autres en janvier et févriers 2016


Avec Solveig DARRIGO-DARTINET en Région Parisienne...

Contactez-là nutriveig@cegetel.net pour connaitre dates et lieux !


 

Les ateliers cuisine, qu'est-ce que c'est ? 

Pendant 1h30, vous découvrirez le principe de la cuisson à basse température, une cuisson simple et naturelle. 

(Re)découvrez la saveur des légumes cuits dans leur propre jus, avec leur propre humidité; 

Apprenez à faire des desserts simples, rapides et délicieux; 

Cuisinez des viandes moelleuses, dorées et mijotées sans matière grasse; 

Réalisez des sauces simples et saines, à base de sucs de viance. 

 

Découvrez le matériel de cuisson à basse température : faitout, sauteuse, rôtissoire, .. en acier inoxydable 18/10.

 

Un seul numéro de téléphone :  04 79 34 68 93


Pour participer aux ateliers cuisine, c'est très simple : il suffit de nous transmettre 
   - votre nom, 
   - un n°de téléphone, 
   - ainsi que la date et l'heure de l'atelier que vous avez choisi : pour cela, choisissez votre date sur le calendrier ci-dessous

 

Vous pouvez nous joindre de 8h30 à 17h, 
du lundi au vendredi.
et par mail : info@cuisinez-juste.com   



Sur Aix les Bains et les environs, Romain, Chef de cuisine de métiers, vous propose de découvrir la cuisine basse température dans nos ustensiles, accompagné de toutes ces astuces de cuisinier !

 

Où ?

 

  -  à domicile chez vous, seul ou accompagné d'amis (appelez au 04 79 34 68 93 ou 06 78 50 67 83)

 

  -  Dans un de nos magasins partenaires :

 

Prochain atelier sur Aix les bains : ESPACE AURORE 31bis rue Jacotot 73100 Aix les Bains (à 2 pas de l'école de la liberté)

 

Jeudi 22 octobre de 14h30 à 16h

 

Jeudi 29 octobre de 10h30 à 12 h

 

Samedi 7 novembre de 10h30 à 12h

 


 

Prochains ateliers sur BIOCOOP Maché à Chambéry :

 

Mercredi 18 novembre dès 16 h

 

Vendredi 11 décembre dès 16h

 


 

Prochains ateliers sur BIOCOOP à Seynod (74) :

 

Vendredi 23 octobre dès 14h

 

Lundi 16 novembre dès 13h30

 

Lundi 7 décembre dès 13h30

 

 

 

A domicile,

 

Comment ça se passe :

 

  -  préparez quelques ingrédients : 1 ou 2 filets de poulet (selon le nombre de personnes) et qulques légumes (2 pommes de terres, 4 carottes, 1 poireau ou 1 courgette, 1 tomate, 1 bouquet de choufleur ou brocolis, 1 oeuf, 1 oignon, 1 poire) et 1 petit filet de poisson (frais ou congelé).

 

 

 

  -  Dans un premier temps Romain démarre la cuisson de légumes, puis de la viande et poisson.

 

Pendant que ça cuit, toutes les explications sur la cuisson, son histoire, les avantages et inconvénients, les matériaux, etc vous sont données.